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　　9月18日，高淳区东坝街道和睦涧村淳和水稻专业合作社稻田里一片生机勃勃，陆续进入抽穗灌浆期的有机水稻泛着微黄随风摇曳。和睦涧村党总支、淳和水稻专业合作社理事长魏统田正带领员工在合作社里收拾米酒坊的家伙什儿。“再有一个多月，水稻就要收割了，米酒酿造也要提上日程！”魏统田开心地说。

　　淳和水稻专业合作社有机水稻种植面积2600多亩，每年仅收获大米就有近百吨。考虑到稻谷杂质明博体育平台、水分、粒型等自然指标，合作社引进全自动大米生产线，实现从加工生产到成品包装全流程自动化，用科技保障产品质量，有机大米每斤售价10元以上。

　　种好田间一粒米，串起产业一条链——村“两委”班子集思广益，除了稻米本身外，还全力拉长稻米产业链，努力提高大米附加值。去年起，合作社尝试把大米酿成米酒。“从市场反馈看，我们酿造的这款米酒甘甜清冽，很受酒友欢迎，去年生产销售了10吨左右，今年打算酿造20吨—30吨，预计10月底开始酿造。”魏统田说。

　　将大米酿成米酒，每一粒米都得到充分开发，打开大米的增值空间。魏统田算了一笔账：目前合作社酿造的米酒每斤15元左右，1斤米能酿造1斤米酒，此外，米糟还可以再用来蒸馏白酒，这样计算下来，每斤大米的价值接近翻番。

　　生产胚芽米，是合作社的另一举措。去年底，村里投资50多万元引进了胚芽米生产线，生产适合婴幼儿食用的胚芽米，深加工让大米价值再次提升。

　　大米种植过程同样能产生效益。此前，东坝街道联合生态环境部南京环境科学研究所、南京农业大学等单位在和睦涧村实施有机水稻固碳减排项目，经过测算，2022年11月30日至2023年11月30日，和睦涧村500亩有机水稻示范基地生了130.67吨二氧化碳当量碳汇，今年3月被红宝丽集团以9800.25元的价格竞拍购买，这意味着水稻生产过程也转化成了实实在在的经济收益。

　　围绕有机稻米发展系列特色产业，和睦涧村实现了村富民强，去年淳和水稻专业合作社经营性收入达960多万元，同比2022年增加120多万元，村集体性收入达440多万元，村民人均可支配收入超过4.38万元，全村勾勒出一幅农业兴旺、农村和美、农民富裕的乡村振兴美好图景。

　　和睦涧村做强稻米产业链，是东坝街道探索现代农业新“稻”路的缩影。东坝街道相关负责人表示，街道将继续完善数字化农业基础设施，整合资源、技术、市场等要素，带动更多村（社区）创新举措、精准发力，延伸地方特色农产品产业链，为乡村全面振兴注入澎湃动能。