发布时间:2024-09-03
从第一次来侗族村寨我就觉得大米很好吃,我们大部分都是北方人是吃东北大米长大的,我们以为在贵州偏远山区大家都是买东北大米来吃。
后来有一天一个侗族朋友问我,我们的大米好吃吗?我说好吃啊,多少钱一斤买的。侗族朋友脸上表情有些不高兴,这大米是我们自己种的我们村子从来不出去买米明博体育app。当时我很惊讶。
在我的印象里面因为南方水稻一年最多的可以成熟三次,因为口感不好不适合煮米饭吃,大部分都加工厂米粉吃。这款大米完全打破了我对南方大米看法,如果是直接吃一口大米饭,嘴里有会有香甜明博体育全站,口感也很劲道,米粒也是一粒一粒的。
在加上这边侗族人喜欢在稻田里面养殖稻花鱼,鱼的粪便变成了水稻的天然肥料。从来不能用农药,因为用了鱼会死掉。
从完全没有污染的天然氧吧的自然环境,再到村民平时选用的山泉水灌溉,这是贵州偏远山区原始侗寨最独特的地理优势。