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　　大米是我们平时的一种最主要的食品，中医认为大米味甘性平明博体育最新，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。同时，正是因为大米有如此多的好处，大米也成为一种全球性的主食。

　　我们平时在超市里购买大米时，一般都会注意到这样一个现象，大米的价格纷繁复杂，从有两块钱一斤的，也有20元一斤的，那2元一斤的大米与20元一斤的大米到底有什么样的差别呢？

　　其实在上个世纪，人们平时所食用的大米并没有如此大的差别，只是随着科学技术的上升，才使得这些大米出现了等级上的差别。就拿现如今市场上的大米来说，大致分为这样几种大米，比如富硒大米、有机大米等等。正是由于大米多了这么多的标签，从而也提升了它们的身价。

　　经过科学家们的验证表示，硒元素是“抗癌卫士”，因此为了提高硒元素的摄入量，人们便在大米中添加了这种元素，这也就是我们常见的富硒大米。正是因为有了硒元素的添加，富硒大米的价格才成倍的增长。再比如有机大米明博体育平台，这种大米是没有打过任何农药的，因此产量就比较低，大米的价格也就因此而升高了。