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　　据报道，2011年日本国民的人均大米食用量仅为57.8kg，创历史新低，日本家庭的面包消费金额首次超过了大米明博体育下载，两项数据反映出日本人的饮食生活正在发生大变化。

　　统计数据显示，日本人年均的大米食用量在1962年达到了顶峰，达118.3kg，之后逐渐下滑，近几年一直维持在59kg上下。有报道显示，日本人特别是年轻人当中冒出了一个远离大米的消费趋势。

　　一方面是即将面临大米种植面积的自由化，一方面却面临着国内消费低迷的现状，如何从这个矛盾的现状中走出？日本在寻找大米的未来。

　　日本农林水产省日前制定目标，计划到2019年使大米的出口量达到10万吨，相当于目前的10倍。近年来，由于日本国内大米需求量持续减少，日本政府拟通过官民合作推动出口。

　　关于大米以及大米加工品的出口，日本政府提出2019年达到600亿日元的目标，而2016年的实际出口量为9986吨，出口额仅为27亿日元。为了达成目标，日本又启动了新的项目，以期实现出口量的飞跃增长。

　　新项目中提出，将主要生产出口用米的产地指定为“出口基地”，将在海外拓展市场的物流相关业者指定为“出口业务者”，另外还将设定重点“目标国”。 出口基地与出口业务者联动，推进出口销量。

　　据报道，日本国内的大米消费量以每年8万吨的速度减少，如何扩大需求成为重大课题。斋藤健自8月就任农林水产大臣以来，加大力度扩大农产品出口。详细

　　在日本农林水产省的支持下，日本出口促进团体于1月下旬至3月期间，在JR东京站附近的商业大厦、成田机场、关西机场等地免费向中国游客发放盒装大米。同时，在北京和广州等地也进行了免费发放。产品发放共计10万盒。

　　然而，我国对进口日本大米有着严格的管制，日本精米出口我国见涨乏力。不过，盒装米饭并未在管制范围之内，日方有意通过盒装米饭这种“变装”方式扩大对华出口。

　　本次活动选择了两艘往返于上海与九州之间的大型邮轮。发放的米饭规格为每盒200克，大米选自北海道产的“KIRARA397”和富士县产“越光米”。活动期间，还将在邮轮内举行9次研讨会，邀请在中国很有人气的日本艺人主持，宣传日本大米的食用方法，有望动员1500人次参与。

　　中国的大米年消费量与进口量均为世界第一，但进口日本大米的数量仍有限。据农水省提供的数据，2015年日本大米出口额约为22亿日元，其中向中国的出口额仅有3亿日元。

　　此外，报道称我国面对进口日本大米有着十分严格的要求。日本大米要想出口中国明博体育登陆，必须要经过中方认可的设施进行碾米、熏蒸。然而，中方认可的日本精米设施仅有1处，熏蒸仓库也仅有2处。由于盒装米饭不在规制对象之列，盒装米饭有望成为扩大大米出口的“杀手锏”。